Қант диабетімен ауыратындардың өзінде тәтті тіс бар. Әрине, сіз тиісті өнімдерді дүкеннен сатып ала аласыз, бірақ олардың кең ауқымында сіз оларды тек үлкен супермаркеттерден таба аласыз және олар арзан емес. Дәмді және асқынбайтын десерттерді өзіңіз дайындауға болады.
Сүзбе суфле
Саған қажет болады:
- майсыз сүзбе - 1 қаптама;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тәтті және қышқыл алма - 1 дана;
- даршын - 1/4 шай қасық
Сүзбені терең ыдысқа салыңыз. Алманы орташа үккішке ысқылап, сүзбеге қосыңыз (алдын ала қабығынан тазартуға болады), жақсылап араластырыңыз. Алынған массаға шикі жұмыртқаны қосып, миксермен тегіс болғанша шайқаңыз. Тостағанды толық қуатпен 5 минутқа микротолқынды пешке салыңыз. Аяқталған суфлені ақырын табаққа салыңыз, қызмет етер алдында даршын себіңіз.
Асқабақ-алма ыстық салаты
- асқабақ 200 гр;
- тәтті және қышқыл алма - 1 ірі;
- пияз 1 дана;
- лимон шырыны - 1-2 ас қасық;
- бал 1 ас қасық;
- тұз - 0,5 шай қасық;
- зәйтүн майы (күнбағыс) - 1-2 ас қасық
Майды баяу отта қыздырыңыз. Асқабақтың қабығын аршып, 1-1,5 см кесектерге кесіңіз, табаға құйыңыз, 10 минут қайнатыңыз. Алманың қабығын аршып, өзегін алыңыз, текшелерге бөліп, асқабаққа қосыңыз. Пиязды 1/4 сақиналарға кесіңіз, табаға құйыңыз. Бал, лимон шырыны мен тұзды қосып, абайлап араластырыңыз да, тағы 5 минут қайнатыңыз. Ыстық қызмет етіңіз.
Пештегі ірімшік
Саған қажет болады:
- сүзбе 0% - 200-250 гр;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сұлы майы - 1 ас қасық;
- тұз 1/3 шай қасық;
- бал - 1 шай қасық.
Сұлы майын қайнаған сумен құйып, 5-7 минутқа қалдырыңыз, содан кейін суды мұқият ағызыңыз. Сүзбені шанышқымен илеңіз, үлпектерін, жұмыртқасын, тұзын және балын қосыңыз, біртектес болғанша араластырыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, пісіру парағын пергаментпен жабыңыз (пісіру қағазы). Біз сүзбе-сұлы массасынан ірімшік пирожныйларын құрып, пісірме табаққа салып, пешке 40 минут қайнатамыз.
