«Абрикотин» десертті ликерін қалай жасауға болады

Мазмұны:

«Абрикотин» десертті ликерін қалай жасауға болады
«Абрикотин» десертті ликерін қалай жасауға болады

Бейне: «Абрикотин» десертті ликерін қалай жасауға болады

Бейне: «Абрикотин» десертті ликерін қалай жасауға болады
Бейне: Торт \"Абрикотин\" рецепт ГОСТ 2024, Наурыз
Anonim

Бұл өрік ликерінің дәмі өте жақсы. Көптеген аспаздар оны печенье пирогтары мен түрлі десерттерді сіңдіру үшін пайдаланады. Бұл ликер - «Абрикотин» аттас торттың құрамдас бөліктерінің бірі.

«Абрикотин» десертті ликерін қалай жасауға болады
«Абрикотин» десертті ликерін қалай жасауға болады

Бұл қажетті

  • - өрік - 0,5 кг,
  • - қант - 3 кг,
  • - сапалы арақ - 3 л,
  • - тазартылған су - 2 л.

Нұсқаулық

1-қадам

Біз өрікті жуамыз. Жемістерді тұқымдардан босату. Өріктерді араластырғышқа жіберіп, тегіс болғанша ұнтақтаңыз.

2-қадам

Алкоголь үшін сіз бұлақ суын пайдалануыңыз керек. Бірақ егер ол жоқ болса, онда сіз қарапайым суды алты сағат бойы қорғаңыз, содан кейін оны сүзгімен тазалаңыз.

3-қадам

Біз өрік дәндерінен өзектерді бөліп аламыз, оларды біз ұнтақтаймыз. Алкоголь үшін бізге ұсақталған тұқымның жартысынан көбі қажет емес, өйткені оның көп мөлшері сусынға ащы әсер етеді.

4-қадам

Үлкен кастрюльге су құйыңыз (шамамен 8 литр) және қант қосыңыз. Сиропты қант ерігенше араластырып пісіріңіз. Сиропты дайындаған кезде көбікті алыңыз.

5-қадам

Өрік пюресін ұсақталған дәндермен араластырыңыз, дайын сиропқа жіберіңіз, араластырыңыз және баяу отта он минут қайнатыңыз.

6-қадам

Тәтті массаны бөлме температурасына дейін салқындатып, арақ қосып, араластырыңыз. Алкогольді бөтелкелерге немесе банкаларға құйыңыз, оны мықтап жауып, бір айға жылы жерге қойыңыз. Сұйықтықты мезгіл-мезгіл шайқаңыз.

7-қадам

Бір айдан кейін біз алкогольді алып, оны екі-үш қабат дәке арқылы сүземіз. Сүзілген ішімдікті таза бөтелкелерге құйыңыз, қақпақтарды жауып, тағы 14 күн жылы жерге қойыңыз.

Ұсынылған: