Мен үшін уылдырық майшабақ бала кезден келеді. Бұл тағамды менің анам әрқашан мерекеге дайындаған. Уылдырық өте ерекше және дәмді. Тағам тағамдар ретінде өте жақсы. Сіз майшабақ уылдырығымен өте ерекше бутербродтар жасай аласыз. Үй жануарлары қуанышты болады. Мұнда қарапайым рецепт бар.
Бұл қажетті
- - күнбағыс майы - 100 мл;
- - су - 100 мл;
- - жарма - 100 г;
- - томат пастасы - 2 ас қасық. л.;
- - пияз - 2-3 орташа бас;
- - майшабақ - 3-4 дана. орташа өлшемді.
Нұсқаулық
1-қадам
Май мен суды кастрюльге қосып, отқа қойып, қайнатыңыз. Маннаны қайнаған сұйықтыққа құйыңыз, оны үнемі араластырыңыз, кішкене бөліктерде кесектер болмасын. 5 минут қайнатқаннан кейін пісіріңіз. Кәстрөлді оттан алыңыз және салқындатыңыз.
2-қадам
Уақытты көп талап ететін кезең - бұл балықты дайындау. Майшабақты теріден және сүйектен тазалаңыз. Майшабақ филесін ет тартқыштан екі рет өткізіңіз, сіз паштет торынан өте аласыз.
3-қадам
Пиязды бөлек ұсақтаңыз. Табаға күнбағыс майын құйыңыз. Қыздырылған майға томат пастасын қосыңыз. Ұсақталған пиязды 5 минуттай араластырыңыз, оны қызартып алмаңыз.
4-қадам
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз. Тоңазытқышта салқын уылдырық.
