Қызыл уылдырық мерекелік үстелде назардан тыс қалмайтыны сөзсіз. Бірақ сізге аздап тырысу керек, ол нағыз безендіруге айналады, көңіл-күйді көтереді және мереке атмосферасын жасайды.
Бұл қажетті
- - тост нан;
- - тартельдер;
- - бөдене жұмыртқалары;
- - ақжелкен;
- - сарымай;
- - лимон;
- - форма киген картоп;
- - салат жапырақтары;
- - қызыл уылдырық;
- - печенье, шашлык, кондитерлік шприц.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақ уылдырықтан жасалған сэндвичтер жасаңыз. Печенье кескіштерін пайдаланып, жүректерді, гүлдерді, жұлдыздарды немесе кез-келген пішінді ұнатыңыз. Сары майды жұқа қабатпен қалыптың бүкіл бетіне жайыңыз, қызыл уылдырықты үстіне, сонымен қатар бүкіл бетіне жайыңыз.
2-қадам
Қызмет көрсету үшін кішкене тартлеттерді немесе себеттерді қолданыңыз (оларды дүкеннен дайын күйінде сатып алуға болады). Әр тартельдің түбіне май жағыңыз, үстіне шай қасықпен уылдырық салыңыз.
3-қадам
Бұйра бутербродтар мен тартлеттерді сары маймен бұйралаңыз. Кондитерлік шприцті алып, жұмсақ маймен толтырыңыз. Әр түрлі қосымшалар мен қиялды қолданыңыз: майдан «раушан» жасаңыз немесе сэндвичтің шетіне бірнеше бұйралар отырғызыңыз. Композицияға ақжелкеннің жапырағын қосыңыз (шетінен кішкентай бұйралармен жас жұмсақ жасыл қолданған дұрыс), лимон тілімін салыңыз.
4-қадам
Сэндвичтерге негіз ретінде қатты пісірілген бөдене жұмыртқаларын қолданыңыз. Жұмыртқаны қабығынан аршып, екіге бөліп, үстіне десертті қасық уылдырықты салыңыз. Қуырылған нанның тілімдеріне сары май жағып, әрқайсысын бірнеше квадратқа бөліп, жұмыртқа мен уылдырық жартысын канапе шорпаларымен нан тілімдеріне бекітіңіз.
5-қадам
Неғұрлым күрделі композицияны қолданып көріңіз: кішкене картопты біркелкі қайнатыңыз, салқындатыңыз, жартысын кесіңіз, мазмұнын алыңыз, бірақ қатты пісірілген жұмыртқаның жартысы сол жерге тығыз орналасатындай етіп алыңыз. Жұмыртқаның сарысын алыңыз, үстіне сары май мен уылдырықты үйіндіге салыңыз. Ақжелкеннің жапырағын мұнараның үстіндегі жалаушадай етіп бекітіңіз.
6-қадам
Композицияларыңызға салат жапырақтары қосуды ұмытпаңыз. Олар әдетте кез-келген негізде сэндвич плитасы ретінде қолданылады. Жасыл салаттың артықшылықтарынан басқа, оның жұмсақ жасыл түсінің қызыл және ақ түспен үйлесуі мерекелік түс схемасын жасайды.
