Бризол - фаршты, балықты қуыруды, жұмыртқаға кесуді қосатын аспаздық тағам. Бұл тағам әрқашан түпнұсқа және әдемі көрінеді, бұл мерекелік дастарханға жақсы тәбет.
Бұл қажетті
- - тартылған ет - 800 гр.;
- - майонез - 200 гр.;
- - қызанақ - 2 дана;
- - қияр;
- - ірімшік - 50 гр.;
- - сарымсақ;
- - жұмыртқа - 1 дек.;
- - жасыл;
- - тұзды бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Фаршты ет тартқыштан бірнеше рет өткізіңіз. Тұзды дәмдеңіз, бір жұмыртқа қосыңыз.
2-қадам
Фаршты 10 шарға бөліп, оларды жіңішке торттарға айналдырыңыз.
3-қадам
Қалған жұмыртқаны шайқауышпен шайқаңыз.
4-қадам
Тортилланы жұмыртқа қоспасына батырып, екі жағын ыстық өсімдік майына қуырыңыз.
5-қадам
Тұздықты дайындау үшін сарымсақ, шөптер, кетчуп және майонезді араластыру керек.
6-қадам
Толтыру үшін қызанақты, қиярды, шөпті ұсақтап турап, ірімшікті үккіштен өткізіп, бәрін араластырыңыз.
7-қадам
Табақты жұмыртқаны төмен қаратып табаққа салыңыз. Тұздықпен щеткаңыз және көкөністерге арналған салынды салыңыз.
8-қадам
Ақырын орап, жасыл пиязбен байлаңыз.
