Сіз әртүрлі құймақ түрлерін жасай аласыз. Оларды ет, көкөніс, жидектермен пісіруге болатындығы құпия емес. Айранмен құймақ дайындаудың бір керемет тәсілі бар, ол сіз өзіңіздің жақындарыңызды сөзсіз қуантады. Үйдегі пончиктерден шығатын ваниль хош иісі сізге балалық шақтың бақытты сәттерін еске түсіреді.
Бұл қажетті
-
- 0,5 л. айран,
- 4 ас қасық. л. түйіршіктелген қант
- ұн (шамамен 2 кесе),
- 3 жұмыртқа,
- тұз,
- сода,
- үстел сірке суы
- пышақтың ұшында ваниль,
- өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Сәйкес мөлшердегі ыдысты алыңыз да, оған бір пакет айран құйыңыз.
2-қадам
Қант, тұз және 3 жұмыртқа қосыңыз. Қант толығымен ерігенше шайқауышпен шайқаңыз.
3-қадам
Пісіру содасын сірке суымен сөндіріп, айран ыдысына құйыңыз. Пышақтың ұшына сол жерге ванилин қосыңыз.
4-қадам
Ұнды бөлек електен өткізіп, кесектер толығымен ерігенше үнемі араластыра отырып, ыдысқа кішкене бөліктерге салыңыз. Консистенциясы қою қаймақ тәрізді болуы керек.
5-қадам
Қуыруға арналған табаны отқа салыңыз, өсімдік майын құйыңыз және жақсылап қыздырыңыз. Табаға дайын қамырды қасықпен салыңыз. Екі жағынан да қызарғанша қуырыңыз.
6-қадам
Жасыл, қызыл және хош иісті құймақ қаймақ, бал және шайға қоюландырылған сүтпен бірге дайын болуға дайын. Ас болсын.
