Әр үй шаруасындағы әйелдің «шампиньондарды қалай дайындау керек?» Деген сұраққа өзіндік жауабы бар. Біздің рецепт бойынша кастрюль дайындауды ұсынамыз.
Бұл қажетті
- - шампиньондар (500 г);
- - тауық жұмыртқасы (3 дана);
- - ақ нан (4 тілім);
- - ірі пияз басы (1 дана);
- - үгінділер (45 г);
- - сүт (250 мл);
- - орташа сәбіз (1 дана);
- - күнбағыс майы (34 г);
- - сары май (51 г);
- - ақжелкен;
- - ұнтақталған тұз бен бұрыш;
- - сарымсақ (3 тіс).
Нұсқаулық
1-қадам
Нанды ұсақтап, сүтке батырыңыз. Саңырауқұлақтарды мүмкіндігінше жұқа тілімдерге кесіңіз.
2-қадам
Пиязды жіңішке жарты сақиналармен кесіңіз. Сәбіз - жіңішке тілімдерде немесе ұсақ үккіште.
3-қадам
Қуыруға арналған табада май мен өсімдік майын біріктіріңіз. Бұл қоспада пиязды сәбізмен қуырыңыз. Оларға саңырауқұлақтарды қосып, тағы 10 минут қуырыңыз.
4-қадам
Ақжелкенді ұсақтап тураңыз. Сарымсақты сығыңыз. Наннан артық сүтті сығып алыңыз.
5-қадам
Нанды жұмыртқа, сарымсақ және ақжелкенмен араластырыңыз.
6-қадам
Алынған қоспаға қуырылған саңырауқұлақтың тартылған етін тұз бен бұрыш қосыңыз. Қоспаны мұқият араластырыңыз. Егер тартылған ет жіңішке болса, оған нан үгіндісін қосыңыз.
7-қадам
Фаршты майланған формаға салыңыз, оны жұмыртқаға толтырып, 200 ° C температурада 45 минут пісіріңіз.
8-қадам
Кәстрөлді салқындатып, кесектерге кесіңіз.
