Бұл шарлотаны жалқау деп атауға болады, өйткені оны жасау үшін қамыр жасаудың қажеті жоқ. Ақ бөлкені кесектерге кесіп, сүтке сіңіру жеткілікті. Пісіруге бірнеше минут кетеді. Кешкі шайға арналған керемет тағам.
Бұл қажетті
- - бөлке - 1 дана;
- - сүт - 1 стакан;
- - сүзбе - 0,5 кг;
- - қант - 150 г;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - мейіз - 50 г;
- - ванилин - 1 пакет;
- - сарымай;
- - ұнтақ қант;
- - 1 лимонның дәмі;
- - үгітілген крекер.
Нұсқаулық
1-қадам
Нанды жіңішке етіп кесіңіз. Сүтке қант қосып, бөлке құйыңыз. Ісіну үшін мейізді ыстық сумен бірнеше минут құйыңыз.
2-қадам
Пісірме табақты маймен майлап, үгітілген үгінділер себіңіз. Сүзбені електен сүртіңіз, оған бір лимоннан қант, жұмыртқа және үгітілген қабық қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Содан кейін ванилин, буға пісірілген мейіз қосып, сүзбе массасын қайтадан араластырыңыз.
3-қадам
Нанның кесектерін сүзбе толтырумен жайып, түбіне перпендикуляр түрінде қойыңыз. Қалған салманы сүтпен және шикі жұмыртқамен сұйылтыңыз және осы қоспаны пирогтың үстіне құйыңыз. Бетін еріген сары маймен себіңіз.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз да, оған сүзбе шарлотасын бірнеше минут қойыңыз. Тағам алтын қоңыр қабығы болған кезде дайын болады. Дайын шарлотты қант ұнтағына себіңіз де, жылы қызмет етіңіз.
