Макарон торттары француз тағамдарына жатады. Бұл құлпынайдан жасалған тағам жасаңыз - сіз оны ұнатасыз!
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - қант ұнтағы - 220 г;
- - бадам ұнтағы - 110 г;
- - құлпынай пюресі, ақ шоколад - әрқайсысы 70 г;
- - 33% май құрамды кілегей - 50 мл;
- - қант - 50 г;
- - төрт жұмыртқаның ағы;
- - тамақ қызғылт бояуы - 2 ас қасық. қасықтар.
Нұсқаулық
1-қадам
Толтыру үшін кремді қыздырыңыз, ондағы ақ шоколадты ерітіңіз, құлпынай қосыңыз. Қайнатыңыз, терең контейнерге құйыңыз, тоңазытқышқа салыңыз, тамақ пленкасымен жабыңыз, тоңазытқышқа түнде салыңыз.
2-қадам
Блендерде ұнтақталған қант пен бадам ұнтағын араластырыңыз. Пісіру парағына құйыңыз, ұнтақты кептіру үшін 2 минут ішінде 150 градусқа дейін қыздырылған пешке қалдырыңыз. Кішкентай електен өткізіңіз.
3-қадам
Ақтарды шайқаңыз, қант қосыңыз. Бадам-қант қоспасын шпательмен қосыңыз, тұтқыр болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Пісіру парағын пергамент қағазымен жабыңыз, кондитерлік пакет арқылы бірдей шеңберлерді қысыңыз. 50 градусқа дейін салқындатылған пеште 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін 15 минут ішінде 150 градусқа пісіріңіз.
5-қадам
Салқындатыңыз. Әр торттың жартысына кремді сығыңыз, қалғанымен бекітіңіз. Құлпынайдан жасалған макарон пирожныйлары дайын, шай ішіңіз!
