Бұл керемет муфта жасау үшін сізге сүт немесе жұмыртқа қажет емес. Ингредиенттер өте қарапайым және дәмі оның байлығымен таң қалдырады. Байқап көріңіз! Мүмкін, бұл рецепт сіздің таңдаулыларыңыздың біріне айналады.
Бұл қажетті
- - үгітілген сәбіз - 1 ас қасық.
- - қант - 1 ас қасық.
- - өсімдік майы - 100 мл
- - ұн - 2 ас қасық.
- - сода - 1 шай қасық.
- - тұз - 1/4 шай қасық
- - аршылған тұқымдар немесе грек жаңғағы - 50 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сәбізді жуып, қабығын тазалап, ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Бір стақан үгітілген сәбізді терең ыдысқа салыңыз. Бір стакан қант қосыңыз. 100 мл өсімдік майын құйыңыз. Алынған қоспаны жақсылап араластырыңыз және 15 минутқа қойыңыз.
2-қадам
Осы уақытта тұқымдарды немесе грек жаңғағын құрғақ табада қуырыңыз. Егер сіз мейізді ұнататын болсаңыз, оны тұқымдар мен жаңғақтардың орнына кекстерге қосуға болады.
3-қадам
15 минуттан кейін сәбіз қоспасы бар ыдысқа екі кесе ұнды електен өткізіңіз. Бір шымшым тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз: даршын, ванилин. Қаласаңыз, тәтті тоқаштарға қолайлы кез-келген дәмдеуіштерді қосуға болады: кардамон, ұнтақталған зімбір.
4-қадам
Маффин қамырына бір шай қасық ас содасын қосыңыз. Қуырылған күнбағыс дәндерінің немесе жаңғақтың 1/2 бөлігін қосыңыз. Маффин қоспасын араластырыңыз.
5-қадам
Пешті 180 С дейін алдын ала қыздырыңыз. Маффин массасын муфталы формаларға салыңыз. Сіз сондай-ақ бір үлкен тортты пісіруге арналған ыдысқа немесе шойын табаға дайындауға болады. Кекстерге қалған тұқымдарды немесе жаңғақтарды себіңіз. Кекстерді пісірілгенге дейін пісіріңіз, шамамен 25-30 минут. Шайыңнан рахат ал.
