Жержаңғақ майы - өсімдік майын қосып, қуырылған жержаңғақтан жасалған АҚШ-тың дәстүрлі десерті. Жержаңғақ майын ақ нанмен, печеньелермен немесе тосттармен жеуге болады немесе пісірілген тағамдарға жаңғақ дәмі мен хош иісі үшін қосуға болады.
Бұл қажетті
- 10 шелпекке арналған ингредиенттер:
- - 100 г жержаңғақ майы;
- - бөлме температурасында 85 г май;
- - 40 г қамыс қант;
- - 1 үлкен жұмыртқа;
- - 30 мл сүт;
- - 100 г ұн;
- - пісіретін ұнтақ салынған қап (7-8 г);
- - 125 г шоколад тамшылары (кішкене текшелерге кесілген кәдімгі шоколадты қолдануға болады).
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 190С дейін қыздырыңыз. Құрғақ қант пен маймен жержаңғақ майын шайқаңыз, құрылымы тегіс және нәзік. Жұмыртқаны кілегейге қосып, массаны сәл шайқаңыз, сүтті құйып, қайтадан шайқаңыз.
2-қадам
Кремге пісіретін ұнтақпен еленген ұн қосып, ингредиенттерді жақсылап араластырып, біртекті қамыр алыңыз. Соңында қамырға шоколад тамшыларын (шоколад бөліктері) қосып, оларды қамырға біркелкі үлестіру үшін араластырыңыз.
3-қадам
Біз кекстер пішініне қағаз қалыптарын салып, оларды ортасына дейін қамырмен толтырамыз. Біз десертті пешке 15-17 минут жібереміз. Кекстерді кез-келген түрде беруге болады - олар бірден ыдыс-аяқтан жоғалады.
