Керемет кекстердің дәлелденген рецепті! Бұл рецепт кекстерді тәтті және ұнтақ етеді. Тек саусақтарыңызды жала!
Бұл қажетті
- Жарма - 1 ас қасық.
- Ұн - 1 ас қасық.
- Қант - 1 ас қасық.
- Кефир - 1 ас қасық.
- Қарағай - 4 ас қасық
- Өсімдік майы - 1/2 ас қасық.
- Сода - 1 шай қасық
- Ваниль - 1/4 шай қасық
- Мейіз - 1/2 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Барлық құрғақ ингредиенттерді терең ыдысқа біріктіріңіз - бір стақан жарма, бір стақан еленген ұн және бір стакан қант. Шай қасық ас содасын, 4 ас қасық кероба, кішкене ванилин қосыңыз. Мейізді жақсылап жуып, тазартылған суға 10 минут салып қойыңыз.
2-қадам
Содан кейін құрғақ ұн қоспасына бір стақан айран мен жарты стақан өсімдік майын қосыңыз. Содан кейін муфта қамырын араластырып, оны 10 минутқа қойып, манна жармасы ісінуі керек.
3-қадам
Осы уақыттан кейін қамырға сіңірілген мейізді қосыңыз, араластырыңыз. Маффин шыныаяқтарын өсімдік майымен майлаңыз. Қамыр бөлігін қаңылтырға бір-екі сантиметр қалатындай етіп салыңыз. Кекстер көтеріледі. Қамырды бір табаға салып, тортты толығымен пісіруге болады.
4-қадам
Тұмшапешті 180С дейін алдын ала қыздырыңыз. Кекстерді 30-40 минут пісіріңіз. Осыдан кейін салқындатып, дайын кекстерді қант ұнтағына себіңіз. Дәмді шай ішіңіз!
5-қадам
Бұл рецепт оны аздап өзгертсеңіз, бәрібір өте дәмді болып шығатындығымен ерекшеленеді! Мысалы, бір стакан айранның орнына бір стақан су, сүт немесе ашыған пісірілген сүтті құюға болады. Бірақ содан кейін сода сірке суымен сөндірілуі керек. Керобаның орнына сіз маффин қамырына апельсин қабығын қоссаңыз болады. Сондай-ақ, мейіздің орнына қабығы тазартылған тұқымдарды, майдалап туралған жаңғақтарды немесе қантталған жемістерді қолдануға болады. Жақындарыңызды елестетіп, қуантыңыз!
