Коньяктағы асшаяндар - бұл оңай дайындалатын, бірақ өте дәмді және тиімді тағам, оны сіз бәріне жағымды етесіз.
Бізге: бассыз жолбарыс асшаяндары, шамамен 50 грамм коньяк, қаймақ, таңдаған салат қоспасы, иістер, май.
Асшаяндарды еріту және тазарту, артқы жағына бойлық кесу жасау арқылы ішекті алып тастаңыз және оны бір уақытқа қойыңыз. Салат дайындау. Дүкеннен зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз бен бұрыш қосылған салат жапырақтары немесе дайын салат қоспасы.
Сіз өзіңіздің талғамыңызға шие томатының кесектерін немесе туралған қызыл болгар бұрышын қоса аласыз, қызыл түс жақсы контраст береді. Жанармай құюмен тәжірибе жасай аласыз.
Барлық қажетті дайындық жұмыстары аяқталғаннан кейін, біз қуыруға тікелей кірісе аламыз. Зәйтүн майымен алдын ала қыздырылған қуырғыш табада біздің асшаяндарды қызарғанға дейін, қызарғанша, тұз бен бұрыш бұралғанша қуырыңыз.
Коньякты табаға құйып, оны ақырын жағыңыз. Бұл алкогольдердің күйіп кетуі үшін жасалады, ал бізге қажет дәм мен хош иіс қалады.
Коньяк күйіп кете салысымен, біз оған кілегей қосып, оны аздап қалыңдағанша аздап буландырамыз. Алынған тұздық аздап кілегейлі түске және йогурт ішудің дәйектілігіне ие болуы керек.
Пластинаның ортасына біздің салаттан жастық салыңыз, содан кейін асшаяндарды шеттеріне және үстіне қойып, әрқайсысына тұздықпен құйыңыз.
