Ботқа - белсенді күн үшін бай қуат көзі. Қатты талшықтардың, дәрумендердің, жеңіл сіңімді минералдардың, күрделі көмірсулардың, белоктар мен майлардың арқасында бұл ересектерге және әсіресе балаларға арналған дәмді әрі пайдалы таңғы ас. Жақсы аспазды аспаз деп бекер айтпаған!
Ботқа қандай жақсы
Таңертеңгі күні адамға көңіл-күйді орнатады! Ол қандай таңғы астан басталады және өтеді. Сондықтан дәрігерлер мен диетологтар білетіндей, таңертең ботқадан, ботқадан бастаған дұрыс - депрессияның жауы! Тағы бір ботқа плюс бар: ол баяу қорытылатындықтан, қанағаттандырады!
Ботқа түрлі өнімдермен үйлеседі және әр күн үшін әртүрлі тағамдар жасауға мүмкіндік береді. Жидектер, жаңғақтар, ет, балық, дәмдеуіштер, бал, көкөністер, саңырауқұлақтар, шөптер, жемістер (жаңа әрі құрғақ) сияқты өнімдер біріктіріледі.
Ботқаның өзі де көптеген түрлерге ие, тек қоспасыз бір ботқадан сіз пайдалы және әр түрлі диетаны таңдай аласыз. Каши: қарақұмық, арпа, тары, емле, жүгері, жарма, күріш, сұлы майы, інжу арпа және басқалары болуы мүмкін.
Ботқаны қалай дайындауға болады
Ботқалар сұйықтықты (су, сүт, сорпа - ет, көкөніс) және кез-келген майларды жақсы көреді. Бүгінде олардың саны өте көп, бірақ оларды ақылмен пайдалану керек. Ботқаның бір порциясына 30 г май жеткілікті болады.
Тәтті дәнді дақылдарға өте жақсы сәйкес келеді: кілегей, жүгері, күнжіт, күнбағыс.
Гарнирлерге: кілегей, жүгері, зәйтүн.
Денені сауықтыру үшін кез-келген өсімдік майын қолдануға болады, бірақ оны сәл салқындатылған ботқа қосыңыз. Пісіру кезінде ешқандай жолмен қоспаңыз.
Әр түрлі ботқа түрлерінің ерекшеліктері
Қарақұмық өзінің ерекше тағамдық құндылығымен және организмнен артық холестеринді кетіру қабілетімен табиғи дәріхана деп аталады.
Сұлы майы ең қоректік (құрамында белок пен мырыш көп), сонымен қатар ол ең тыныштандырады, жүйкеге пайдалы әсер етеді!
Жарма ең жоғары калориялы болып табылады, оның құрамында көптеген дәрумендер бар, әсіресе В тобына жатқанда, ол барлық пайдалы заттарды сақтайды (сондықтан балалар мен науқастарға ұсынылады).
Күріш ботқасының үш негізгі артықшылығы бар. Бұл төмен калориялы, өте қуатты (күрделі көмірсулардың құрамына байланысты), ағзаны жақсы тазартады (соның арқасында ол көптеген диеталарда көшбасшы болып табылады).
Арпа құрамында талшықтың көп болуына байланысты диеталық ботқа жатады.
Тары ботқасы - D дәрумені мен бета-каротинді сіңіру үшін қажет өсімдік майларының керемет көзі.
Арпа ботқасы қан тамырларына өте қажет лизинге бай.
Ботқалар дайындалатын барлық дәнді дақылдар күн энергиясымен қаныққан және өте қоректік. Олар таңертең жақсы сіңеді және толық таңғы ас немесе түскі ас кезінде гарнир ретінде жақсы.
Күн жармаларының дәмді энергиясы әрқашан қуаныш пен денсаулық әкеледі!
