Егер сіз жазда цуккинидің мол өнімін жинаған болсаңыз, онда бұл сіздің көкөністеріңізді әр түрлі пайдалы тағамдармен байытуға мүмкіндік береді. Цуккиниді қайнатуға, қуыруға, бұқтыруға, консервілеуге, тіпті құймақ жасауға болады. Оларды дайындау өте қарапайым және жылдам, ал тағамның өзі төмен калориялы және жеңіл болып шығады.
Бұл қажетті
- - цуккини 800 г.
- - жұмыртқа 2 дана.
- - ұн 10 ас қасық. қасықтар
- - жасыл (аскөк немесе пияз)
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккиниді жуыңыз, қабығын тазалаңыз, тұқымын алып тастаңыз және ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Егер көкөністер күшті шырын берген болса, онда оны ағызу керек.
2-қадам
Цуккиниге жұмыртқа, ұн, майдалап туралған шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Құймақ дайындамасы тым сұйық болмауы керек, бірақ тым қалың болмауы керек.
3-қадам
Жұқа құймақтарды ас қасықпен алдын ала қыздырылған табаға салыңыз. Әр жағынан 5-7 минут қуырыңыз.
4-қадам
Ыдысты ыстық та, суық та беруге болады, бірақ жақсырақ қаймақпен бірге беруге болады.
