Тауық етін әлемдегі ең танымал деп санауға болады - ол барлығына қол жетімді, ол диеталық, керемет сіңімді және басқа ет түрлерін толығымен алмастыра алады. Сіз тауықтан пайдалы, дәмді тағамдарды өте көп дайындауға болады. Дәмді тауық орамдарын дайындап көріңіз - мұндай тағам қонақтарға қызмет ету ұят емес, бірақ бұл өте арзанға түседі.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 2 дана;
- - қатты ірімшік - 80 г;
- - бекон - 10 тілім;
- - қызыл және сары болгар бұрышы - 1 дана;
- - дәміне қарай сарымсақ;
- - Орегано - 1 шай қасық;
- - өсімдік майы - 2 ас қасық;
- - ақжелкен;
- - тұз;
- - Бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұрышты жуыңыз, пеште 190 градус температурада бір сағаттай пісіріңіз. Әр жағынан пісіру үшін оларды үнемі айналдырып отыру керек. Пісірілген бұрыштарды сөмкеге салыңыз да, 10 минутқа жатыңыз. Бұрышты тазалаңыз, целлюлозаны жолақтарға кесіңіз.
2-қадам
Тауық филесін ұрып тастаңыз - пішін мүмкіндігінше тіктөртбұрышқа жақын болуы керек. Беконның 5 тілімін қатарына тіктөртбұрышқа салыңыз. Оларды бір шеті екіншісімен қабаттасатын етіп орналастыру керек, ауданы тауық етінің бөлігінен сәл үлкенірек болуы керек. Бұл кесекті беконның үстіне қойыңыз.
3-қадам
Алынған құрылым тұз, бұрыш болуы керек, туралған сарымсақ пен өсімдік майына жағылады. Барлығын шөптерге себіңіз, бұрыш жолақтарын, ірімшік бөліктерін салыңыз.
4-қадам
Тауық еті қосылған беконды орап, жіппен байлайды. Филенің екінші бөлігімен де солай жасаңыз.
5-қадам
Қуыруға арналған табаны қыздырып, орамдарды қызарғанша өсімдік майына қуырыңыз. Содан кейін оларды пісірме табаққа салыңыз, 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Пеште шамамен төрттен бір сағат ұстаңыз. Қызмет көрсетер алдында орамды салқындатып, кесектерге кесіңіз.
