Тамақ - жердегі ең ләззаттың бірі. Мақаланы оқығаннан кейін, сіз өнімдердің дәмі мен тәбетті көрінісін ұзақ уақыт сақтап қалуын қамтамасыз етуді үйренесіз.
Нұсқаулық
1-қадам
Минералды суды жақсы сақтау үшін бөтелкені тығыздап, төңкеріп қойыңыз. Бұл газдарды суда ұзақ ұстайды.
2-қадам
Ірімшікті тұзды суға малынған шүберекке ораңыз. Бұл оның кебуіне жол бермейді.
3-қадам
Егер шыны ыдыс ашудан бас тартса, оны қақпақпен жауып, жылы суға бірнеше минут қойыңыз. Осы процедурадан кейін қақпақты оңай жұлып алуға болады.
4-қадам
Ақ пен сарысын ажырату керек пе? Жұмыртқаны инемен тесіп, ақуыздың ағып кетуіне жол беріңіз. Бұл жұмыртқаның сарысын қалдырады.
5-қадам
Жұмыртқаны қалыпты температурада ғана қайнатыңыз. Жоғары температурада қайнатқанда ақуыз қатып, сарысы жұмсақ болады. Егер сіз оны баяу пісірсеңіз, онда, керісінше, ақуыз бос болады, ал сарысы қатты болады.
6-қадам
Ірімшікті үкпес бұрын үккішті өсімдік майымен сүртіңіз. Сондықтан кептірілген ірімшіктен үккішті жуу оңайырақ болады, ал ірімшіктің өзі жабысып қалады.
7-қадам
Егер кастрюльде қайнап жатқан қырыққабаттан қатты иіс шықса, оған бір бөлке нанды тастаңыз. Бұл ерекше хош иісті сіңіруге көмектеседі.
8-қадам
Майонезге бір қасық салқын су қосыңыз. Бұл өнімнің қопсытылуын тоқтатады.
9-қадам
Мөлдір мөлдір сорпа үшін кеспе немесе күрішті пісірерден бірнеше минут бұрын қайнаған суға батырып көріңіз.
10-қадам
Егер қырыққабат орамдары бұқтырған кезде жанып кетсе, ыдыстың түбіне кішірек қақпақ қойыңыз. Қақпақты тұтқаны жоғары қойып қою керек. Қақпаққа қырыққабат жапырақтарын салыңыз, ал оларға орамжапырақ орамдары салыңыз.
