Кез-келген тауық сорпасы тауық сорпасының жеңіл нұсқасы болып табылады және әдетте бірнеше ингредиенттермен дайындалады. Егер сіз тауық сорпасын дайындап, оған жарма тұшпара қоссаңыз, онда сіз әдеттегі украин тағамдарын аласыз.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 500 г тауық;
- - 100 г манна;
- - 2 жұмыртқа;
- - 2 сәбіз;
- - 1 пияз;
- - 2 ақжелкен тамыры;
- - 1 балдыркөк;
- - 50 г жасыл;
- - 30 г сары май;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауыққа суық су құйыңыз, қайнатыңыз. Көбікті алып тастаңыз, оған пияз, сәбіз, ақжелкен, балдыркөк қосыңыз (осы компоненттердің барлығын ұсақтап тураңыз).
2-қадам
Сорпаны дәміне қарай тұздап алыңыз, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Сіз алтынға бай сорпаны алуыңыз керек.
3-қадам
Тауықты кастрюльден алыңыз, етті сүйектен бөліп алыңыз, ұсақтап тураңыз.
4-қадам
Сорпаны одан да жеңілдету үшін сүзгіден өткізіңіз, оны қайтадан пешке қойыңыз, тауық етін қосыңыз.
5-қадам
Манна жармасынан тұз, жұмыртқа, май қосып қамыр илеңіз. Қамырды тұшпараға бөліңіз, сорпаға батырыңыз. Бірге 5 минут пісіріңіз.
6-қадам
Тұшпара қосылған дайын тауық сорпасын сорпа табағына құйыңыз, үстіне туралған жаңа піскен шөптер себіңіз. Ыстық қызмет етіңіз.
