«Mink Mole» қонақтарды классикалық бисквиттің, сүзбеге арналған нәзік толтырғыш пен бананның қосындысымен қуантады. Торт шынымен де еңбекқор жануардың күзеніне ұқсайды. Бұл кондитер үйіндіге ұқсайды, бірақ тұтынушыларға десертті кескенде басты тосын сый ашылады. Барлық тәттілер дәмді тағамдармен қуантады!
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 200 гр. ұн.
- - 160 мл сүт.
- - 100 гр. Сахара.
- - 2 тауық жұмыртқасы.
- - 2 шай қасық наубайшы ұнтағы.
- - 70 гр. өсімдік майы.
- - 40 гр. какао.
- Суфле кремі үшін:
- - 5 кішкентай банан.
- - 300 гр. ірімшмшік.
- - 150 гр. Сахара.
- - 200 мл сүт.
- - 10 гр. желатин.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз шоколадты губка тортын жасауыңыз керек. Пісіру ұнтағын, ұнды какаомен араластырыңыз.
2-қадам
Сізге жұмыртқаны қантпен ұру керек, содан кейін оларға сүт пен өсімдік майын қосыңыз.
3-қадам
Осыдан кейін сізге жұмыртқа массасын ұн мен какаомен біріктіру керек, бәрін қайтадан кесектер жоғалып кеткенше жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Печенье қамырын өсімдік майымен аздап майланған пішінге құйып, жақсылап қыздырылған пеште пісіріңіз. Мұндай өнімнің көлемі үшін диаметрі 22 см болатын қалып қолданған дұрыс.
5-қадам
Печеньені 180 градуста кем дегенде 35 минут пісіру керек. Дайындықты тіс тазалағышпен тексеру керек.
6-қадам
«Mink Mole» тортына арналған бисквит пісіп жатқан кезде, сізге крем жасау керек. Ол үшін желатинді алдын-ала сүтпен құйып, ісіну үшін 20-30 минут қояды.
7-қадам
Сүт-желатин қоспасы отқа қойылады және барлық дәндер ерігенше аздап қыздырылады. Сізге массаны қайнатудың қажеті жоқ.
8-қадам
Сүзбе қантпен бірге блендермен шайқалады, содан кейін бұл қоспаға сүт пен желатин қосылады. Сіз суфледен кете аласыз.
9-қадам
Печенье салқындағаннан кейін, торттың үстіңгі бөлігін абайлап кесіп, одан өзегін алыңыз. Торт бөліктерін қасықпен алып тастау өте ыңғайлы. Сізде торттың төменгі жағы мен бүйірлері болуы керек.
10-қадам
Тазартылған банандарды дайындалған негізге қою керек - алдымен кесудің қажеті жоқ. Оларға сүзбе суфлесі құйылады.
11-қадам
Әрі қарай, торттың қалған бөліктерін ұсақтап, үгіндісін кремнің үстіне төсеген дұрыс. Торттың сіңуін күту ғана қалады. Ол үшін «Mink Mole» -ді бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
