Пиццаның негізгі ингредиенттері - жұқа қабық, зәйтүн майы, ірімшік және қызанақ.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 500 г ұн;
- - 1 шай қасық ашытқы;
- - 1 стакан қайнатылған жылы су;
- - 2 ас қасық. зәйтүн майлары;
- - дәміне қарай тұз.
- Толтыру үшін:
- - 1 пакет моззарелла;
- - 2 ас қасық. қызанақ пастасы;
- - 1 цуккини;
- - 1 тәтті бұрыш;
- - 1 пияз басы;
- - 2 қызанақ;
- - 1 бас сарымсақ;
- - дәмдеуіштер;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш;
- - 1 ас қасық. зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен ашытқыны, ұн мен тұзды араластырыңыз. Жеке ыдыста су мен майды араластырыңыз. Сұйықтықты ұн қоспасымен біріктіріп, қамыр илеңіз. Біз оны үстелге қойып, 3-5 минут илейміз.
2-қадам
Қамырды ыдысқа жіберіп, үстіне зәйтүн майын құйыңыз. Тостағанды полиэтиленмен жауып, оны қамыр көтерілгенше жарты сағат қайнатыңыз.
3-қадам
Қамыр көтерілгеннен кейін оны 5-10 минут қайтадан илеңіз. Қамырды жіңішке шеңберге жайыңыз, оны пісіру парағына салыңыз. Біз толтырумен толтырамыз.
4-қадам
Толтырғышты дайындау үшін бұрыш, қызанақ және мазарелла ұсақтап тураңыз. Оларды қалыпқа бүктеп, зәйтүн майын қосып, дәмдеуіштерге себіңіз. Біз оларды пеште 30 минут ішінде 210 градус температурада пісіреміз.
5-қадам
Томат пастасымен негізді майлаңыз, үстіне көкөністер мен моцарелла қойыңыз. Тұмшапеште қайтадан 200 градус температурада 20-25 минут пісіріңіз.
6-қадам
Дайын пиццаны шөптермен безендіріп, қызмет етіңіз.
