Қуырылған пияз - бұл сыраның жақсы тағамдары, бірақ сіз оларды әдеттегі салаттарға балама ретінде мерекелік үстелде ұсына аласыз. Ол жарты сағат ішінде дайындалады, ең аз ингредиенттер қажет.
Бұл қажетті
- - 1 пияз;
- - дәміне қарай тұз;
- - қуыруға арналған өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды алыңыз, оны ағын сумен шайыңыз, оны ылғалдан шайқаңыз, дәлірек айтқанда, қағаз сүлгілермен құрғатыңыз. Пиязды жылдам пісіру үшін оны кішкене жолақтарға ұзынша етіп тураңыз. Пияздың жасыл бөлігін де кесіңіз.
2-қадам
Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, дайын пиязды қайнаған майға кішкене бөліктерге салыңыз. Пияз жұмсақ болған кезде оны араластыра бастаңыз, оны шанышқымен сәл бұраңыз, сонда пияз «бұйраға» ұқсайды - осылайша кез-келген үстелге қарапайым тіскебасар әлдеқайда керемет көрінеді.
3-қадам
Алтындатылған пиязды артық май стакан болатындай етіп дуршлагке салыңыз. Пияздың қалған бөлігін табаға салыңыз. Әр бөлікті дәміне қарай тұздап алыңыз, егер сіз өткір ұнаса, қара немесе қызыл бұрышпен аздап бұрыш жасай аласыз.
4-қадам
Барлық пияз қуырылған және бұйра болған кезде оларды табаққа салыңыз, сыра тағамдары ретінде қызмет етіңіз немесе сол сияқты. Сонымен қатар, мұндай қуырылған пияз пияз ет тағамдарына немесе кез-келген балыққа арналған жеңіл гарнир бола алады.
5-қадам
Қарапайым тіскебасарға әртүрлілік қосуға болады: Пиязды хош иістендіру үшін жұқа туралған чили бұрышымен немесе сарымсақ қалампырымен қайнатуға болады. Сіз тәбетті тек тұзбен ғана емес, сонымен қатар кез-келген дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
