Өрік қосылған тәтті омлет бүкіл отбасы үшін керемет таңғы ас болады. Ыдыс тез әрі оңай дайындалады. Ингредиенттердің көрсетілген мөлшері 2 порцияға жетеді.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - сүт 2, 5% - 2 ас қасық. л.;
- - қант - 2 ас қасық. л.;
- - өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
- - өрік консервілері - 4 дана;
- - өрік сиропы - 4 ас қасық. л.;
- - ұнтақталған даршын - шымшу;
- - бадам - 2 ас қасық. л.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаның ағын сарысыдан бөліп алыңыз. Ақтарды тұрақты көбікке шайқаңыз, сарысын қантпен езіңіз. Ақты сарысымен біріктіріңіз, сүт қосыңыз, араластырыңыз.
2-қадам
Өрік (2 дана) блендермен пюреге дейін ұнтақтаңыз. Даршын мен өрік сиропын қосыңыз. Қалған өріктерді жіңішке тілімдерге бөліңіз.
3-қадам
Бадамды блендермен ұсақталғанға дейін ұнтақтаңыз. Майсыз қуырыңыз.
4-қадам
Омлетті өсімдік майына жұмыртқа массасынан жартылай дайын болғанға дейін қуырыңыз (омлеттің бір жағын ғана қуыру керек). Содан кейін кесілген өріктерді омлеттің жартысына салыңыз, үстіне өрік пюресі мен қуырылған бадам салыңыз. Өрікті және пюрені омлеттің екінші жартысымен ақырын жауып қойыңыз. Омлетті пешке салыңыз және 15 минут ішінде 200 градусқа пісіріңіз.
5-қадам
Омлет тілімін үстелге салыңыз, жаңа піскен жемістермен, қант ұнтағымен және қаймақпен безендіріңіз. Ыдыс дайын! Ас болсын!
