Сізге ұнайтын десерт жоқ па немесе жаңа нәрсе алғыңыз келе ме? Біз өз қолымызбен кокос тарт деп аталатын аспаздық шедевр жасаймыз.
Бұл қажетті
- Кокос негізі.
- Тәтті емес кокос үлпектері - 3 кесе және үштен бірі,
- ақуыз (СО санатындағы жұмыртқа) - 3 дана,
- қант ұнтағы - бір жарым стакан,
- ваниль сығындысы - толық емес шай қасық.
- Қызғылт сары түсті құю.
- Жұмыртқаның сарысы - 4 дана, қоюландырылған сүт - 1 банка, апельсин майы (сығындымен ауыстыруға болады) - жарты шай қасық, апельсин шырыны - жарты стакан, екі апельсиннің қабығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз пешті 190 градусқа дейін қыздырамыз.
Орташа ыдыста кокос үлпектерін жұмыртқаның ағынымен араластырыңыз, араластырыңыз да, бір жарым кесе қант ұнтағын (аз қолдануға болады) және ванильді қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
Тарт формасын сары маймен майлаңыз. Біз ақуыз-кокос қоспасын қалыпқа жайып, негізді алу үшін бүйірлері мен түбіне басамыз.
2-қадам
Негізді 10 минуттай ашық қоңыр түске дейін пісіріңіз (шеттері алтынға айналуы керек). Сәл салқындатыңыз. Пештегі температураны 160 градусқа дейін төмендетіңіз.
3-қадам
Тартқа қызғылт сары түсті салынды дайындау.
Біз негізді салқындатуға қойдық, толтыруды бастау уақыты келді. Орташа ыдысты алыңыз да, ішіндегі қоюландырылған сүтпен жұмыртқаның сарысын араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз және апельсин сығындысы мен май қосыңыз, қайтадан араластырыңыз. Жаңа сығылған апельсин шырыны мен үгітілген қабықты қосыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Алынған толтырғышпен негізді толтырыңыз және 15 минут пісіруге қойыңыз (толтырғыш қалың болуы керек). Тартуды сәл салқындатып, оны тоңазытқышқа салыңыз.
