Інжу арпа қосып қышқыл қырыққабат сорпасын дайындау ағзадағы токсиндерді кетіруге және асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Сонымен қатар, майсыз қырыққабат сорпасына арналған бұл рецепт калория мөлшері жағынан ет тағамынан кем түспейді.
Бұл қажетті
- 2 л су
- 100 г меруерт арпа
- 200 г мұздатылған туралған саңырауқұлақтар
- 1 сәбіз
- 1 пияз
- 4 картоп
- 150 г қырыққабат
- 20 г өсімдік майы
- 1 ас қасық тұз
- қызмет еткенде қаймақ пен шөптер
Нұсқаулық
1-қадам
Жуылған інжу арпасын қайнаған суға, тұзға тастаңыз да, қақпағы ашық күйде пісіріңіз.
2-қадам
Табаны алдын ала қыздырыңыз, содан кейін 10 г өсімдік майын түбіне құйыңыз, содан кейін. ол қаншалықты жақсы қызады, саңырауқұлақтарды таратып, жарты дайын болғанша қуырыңыз.
3-қадам
Картопты, пиязды және сәбізді тазалаңыз. Біз көкөністерді жуамыз.
4-қадам
Картопты текшелерге кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіңіз, пиязды пышақпен ұсақтап тураңыз.
5-қадам
Пиязды және сәбізді 10 г өсімдік майымен бөлек қуыруға арналған табада қайнатыңыз.
6-қадам
Інжу арпаны жиырма минут қайнатқаннан кейін, табаға картоп пен қырыққабат қырыққабатын қосыңыз.
7-қадам
10 минуттан кейін қуырылған саңырауқұлақтармен бірге қуырылған пияз мен сәбізді қосыңыз.
8-қадам
Қырыққабат сорпасын отқа тағы 10 минут қалдырыңыз.
