15 ғасырда Ресейде маринадталған калия деп аталды. Сорпаның негізі маринадталған қияр немесе маринадталған маринадталған қияр. 4 литрлік ыдыстың рецептін қарастырыңыз.
Бұл қажетті
- - 500 г сиыр еті,
- - 1 стакан меруерт арпа,
- - 5 картоп,
- - 4 маринадталған қияр немесе кем дегенде 1 стакан маринадталған қияр,
- - 1 пияз,
- - 1 сәбіз.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті шайып, қайнатыңыз.
2-қадам
Жарманы сорпаға құйып, 15 минут пісіріңіз.
3-қадам
Маринадталған картопта үлкен текшелермен кесіледі. Ол 10 минут қайнатылады.
4-қадам
Пиязды ұсақтап кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Табада бәрін қуырыңыз.
5-қадам
Қиярды кішкене текшелерге кесіңіз. Пияз мен сәбіз қосылған сорпаға құйыңыз.
6-қадам
Тағы 10 минут пісіріңіз, содан кейін лавр жапырағы мен бұрыш қосыңыз.
7-қадам
Сорпа 20 минут пісіргеннен кейін тұндырылуы керек.
