Бәлкім, ірімшік пирогы туралы бәрі естіген шығар, бірақ оны қалай дайындауды бәрі білмейді. Осы мақалада біз сізге кофе мен кілегейлі ірімшік тортының рецептін ұсынуды жөн көрдік.
Бұл қажетті
- Кілегейлі ірімшік: 300 г.
- Еритін кофе: 50 мл
- Жұмыртқа: 3 дана
- Қант: 200 г.
- Сүзбе: 700 г.
- Какао: 20 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбе массасынан бастайық. Табақты алыңыз, сол жерге 700 грамм сүзбе қосыңыз (майдың 5-9 пайызы). Үстіне 300 грамм кілегейлі ірімшік қосыңыз. Жұмыртқаларды ыдысқа бөліңіз. Алынған массаны иммерсиялық блендермен ұнтақтаңыз. Пісіру процесінде тағы 200 грамм түйіршіктелген қант қосыңыз. Кесектер болмауы үшін бәрін тегіс болғанша араластырыңыз. Масса қалың қаймаққа ұқсас болуы керек.
2-қадам
Алынған массаны бірдей пропорцияда екі бөлікке бөлеміз. Бөліктердің біріне жарты кесе жаңа пісірілген кофе қосыңыз. Бұған какао ұнтағын қосып, араластырыңыз. Бұл ірімшіктің кофе қабаты болады.
3-қадам
Пайда болған екі массаны қабаттарға салыңыз. Алдымен ақ қабат, оған кофе қабатын салыңыз, содан кейін қайтадан ақ қабат, қайтадан кофе, ақ және соңында кофе жағыңыз.
4-қадам
Біз ірімшікті 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30 минут жібереміз. 30 минуттан кейін ірімшікті пештен алыңыз, ол көтеріліп, қызаруы керек, бірақ сәл тұрғаннан кейін ол аздап тұнып қалады. Ірімшік тортының шеттерін қалыптан мұқият ажыратыңыз, бәрі осында - ірімшік торты дайын! Сіз оны өзіңіз қалағандай қант ұнтағымен немесе жемістермен безендіре аласыз.
