Кәстрөлдерді пеште жасау әдеттегідей, бірақ баяу пеште пісірілген кәстрөлдің дәмін көргенде, оның дәмі әлдеқайда жақсы болатынын түсінесіз. Оның үстіне өнімнің пайдасы бұрынғыдай болып қалады.
Бұл қажетті
- - 70 г жаңғақ немесе фундук;
- - 100 г қант;
- - бір лимонның дәмі;
- - 100 г мейіз;
- - 3 ас қасық. сары май қасық;
- - 3 жұмыртқа;
- - 500 г сүзбе;
- - 1/2 шай қасық тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ірімшік кастрюлін жасау үшін жаңғақтарды қуырып, қабығын аршу керек. Содан кейін оларды ұнтақтаңыз және оларға екі ас қасық қант қосыңыз. Бір лимонның үгітілген қабығын қосыңыз.
2-қадам
Толтырғышты дайындағаннан кейін, бастысы - сүзбеге өтуге болады. Ең алдымен, сіз екі жұмыртқаны сындырып, сарысын ақтардан бөліп алуыңыз керек. Сарысын сүзбеге қосып, ақуызды суық жерге қою керек.
3-қадам
Сарысын сүзбемен араластырғаннан кейін сары май мен қант қосылған бөлек аққұба қосыңыз. Содан кейін бәрін жақсылап араластырыңыз, мейіз қосыңыз. Егер мейіз қатты болса, онда оларды бірнеше минут бойы суық суға салып қою керек болады.
4-қадам
Содан кейін мұның бәрін баяу пешке салыңыз, сары маймен майлап, сүзбе негізінің үстіне бұрын дайындалған жаңғақ массасын жағыңыз. Осының бәрін біз отыз минутқа қойдық. Пісіргеннен кейін оны бірнеше минут қайнатыңыз.
