Дайындау өте оңай, зефир тортының ұзақ сақталуы. Сонымен қатар пісіру қажет емес! Торттардың ең қарапайым рецепті, оны қонақтар келер алдында дайындау оңай.
Бұл қажетті
- - 1 кг. зефир;
- - 500 гр. қабығы бар жаңғақ;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 стакан сүт;
- - 1, 5 стакан қант;
- - 200 гр. май;
- - бір лимонның дәмі.
Нұсқаулық
1-қадам
Зефир тортын жасау үшін сізге ванильді зефирдің килограммын сатып алу қажет болады. Зефирді жартыға бөліңіз, дөңгелектелген шыңдарды кесіңіз. Грек жаңғағын балғамен ұсақтаңыз.
2-қадам
Бұл торт үшін сізге бірдей қарапайым крем дайындау керек. Жұмыртқаны қантпен ұнтақтаңыз, миксермен жақсылап араластырыңыз. Жұмыртқа массасына сүт құйыңыз. Үздіксіз араластырыңыз, қалыңдатылғанға дейін қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз.
3-қадам
Өрттен кремді алып тастағаннан кейін, оны сәл салқындатып, үгітілген лимон қабығын қосыңыз.
4-қадам
Зефир тортының формасын майланған пергаментпен салыңыз. Төменгі жағына зефир жартысы қабатын салыңыз, ал бос жерлерді кесілген шыңдармен толтырыңыз. үстіне креммен майлаңыз, жаңғақ себіңіз және қайтадан зефир қабатын салыңыз. Осылайша, барлық өнімдер қолданылғанша қабаттарды қабаттастыру керек.
5-қадам
Зефир тортын кілегеймен жауып, зефир шыңдары мен жаңғақ қалдықтарымен безендіріңіз. Тортты жауып, тоңазытқышта 24 сағатқа қойыңыз.
