Бұл рецепт ванильдің дәмі бар нәзік және дәмді торт жасайды. Нәзіктік тез дайындалады, кейбір жолдармен ол тіпті ірімшік бәлішіне ұқсайды, бірақ әуе құрылымымен. Ванильді қаймақ таңғы асқа, түстен кейінгі шайға, тіпті мерекеге берілуі мүмкін.
Бұл қажетті
- - 400 г қаймақ;
- - 300 г ұн;
- - 200 г май;
- - стакан қант;
- - 5 жұмыртқа;
- - 2 г ванилин;
- - 1, 5 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен майды мұздатқышқа салыңыз, содан кейін оны үлкен үккішке сүртіңіз.
2-қадам
Үгітілген сары майға 1 жұмыртқа, жарты стакан қант қосыңыз. Еленген ұн мен пісіретін ұнтақты қосыңыз. Қысқа қамырды қолыңызбен илеңіз, оны шарға айналдырыңыз.
3-қадам
Бөлінген пішінді алыңыз, маймен майлаңыз.
4-қадам
Қамырды қалыңдығы 0,5 см қабатқа жайыңыз, оны қалыпқа ақырын жіберіңіз. Оны таратып, бүйірлерін жеткілікті жоғары етіп жасаңыз - бұл торт үшін бүйірлер өте маңызды! Торт биік, торт пісіру кезінде көтеріледі, сондықтан бүйірлер биіктігі кемінде 7 см болуы керек.
5-қадам
Қаймақты 4 жұмыртқа, ваниль және қантпен шайқаңыз, тегіс кілегейге толтырыңыз. Оны қамырдың үстіне құйыңыз, жақтары толтырудан жоғары болуы керек.
6-қадам
Ванильді қаймақты 180 градус температурада 50 минут пісіріңіз. Содан кейін тоңазытқышта десертті 3 сағат салқындатқан жөн - бұл тортты дәмді етеді.
