Шайға немесе кофеге арналған бұл нәзіктіктің құрамында майлы құмды негіз бар, лимон қосылған кремді-кілегейлі қоспасы - нағыз қуаныш! Мұндай торт шамамен 1 сағат ішінде дайындалады, бірақ сіздің жұмысыңыз барлық үй мүшелерімен бағаланады.
Бұл қажетті
- Он порция үшін:
- - 600 мл қаймақ;
- - 400 г қант;
- - 300 г бидай ұны;
- - 200 г май;
- - 100 г крахмал;
- - 4 жұмыртқа;
- - 3 ірі лимон.
Нұсқаулық
1-қадам
Лимон қабығын үккіштен өткізіңіз, шырынын лимоннан сығыңыз. Терең ыдыста 200 г ұнды көрсетілген крахмал мөлшерімен араластырыңыз. Ұнға жұмсартылған сары май қосыңыз (алдымен оны тоңазытқыштан бөлме температурасында тұруы керек), ұнмен ұнтақтаңыз - қоспасы сізге ұнтақтарды еске салуы керек. 100 г қант қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Алынған қамырды пісірме табаққа салыңыз, жақсылап сүртіңіз, 10-15 минут 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
3-қадам
Толтырғышты браундерге дайындаңыз. Ол үшін 300 г қант, жұмыртқа қосылған кілегейді шайқаңыз, 100 г ұн, лимон қабығы мен жаңа шырын қосыңыз, біртекті қоспасы алынғанша шайқаңыз.
4-қадам
Дайын пешті пештен алыңыз, оның үстіне дереу лимон кремін құйыңыз. Пішінді пешке қайтадан салыңыз. 25 минут пісіріңіз, үстіңгі жағы осы уақытта орнатылуы керек. Тағамды пештен алыңыз, мазмұнын толығымен салқындатыңыз, содан кейін төртбұрыштарға кесіңіз. Лимонмен толтырылған шорты тортын десерт ретінде шаймен бірге беріңіз. Мұндай десерттің көмегімен сіз сатып алынған шоколадтар мен барлардың орнына балаларды мадақтай аласыз - бұл әлдеқайда пайдалы болып шығады.
