Барлығы «Тархун» сусынын бала кезінен біледі. Бұл сусынмен коктейльдерден басқа не пісіруге болады және оны қалай пісіруге болады? Бұл жерде рецепттер бар және сонымен бірге өте дәмді және ауыздан су шығады.
Бұл қажетті
- - 1 стакан ұн;
- - 100 г ұсақ мейіз;
- - екі жұмыртқа;
- - 4 ас қасық. ас қасық қант;
- - 20 г сары май;
- - 200 г қаймақ;
- - «Тархун» сусыны;
- - ұнтақ қант;
- - лимон.
Нұсқаулық
1-қадам
Мейізді жылы немесе ыстық «Тархун» сусынына салыңыз. Сізде мейіз қаншалықты аз болса, соғұрлым ол тез сіңіп кетеді.
2-қадам
Қамырды дайындау үшін ыдысқа екі жұмыртқаны сындырып, араластырғышпен ұру керек. Жұмыртқада түйіршіктелген қант толығымен ерігенше араластыра отырып, төрт ас қасық қант қосыңыз. Біртекті қою консистенцияға дейін шайқап, екі жүз грамм қаймақ (майы жақсырақ) және еленген ұн қосыңыз.
3-қадам
Қамырға эстрагонмен сіңірілген мейізді, лимон шырынын сөндірген сода қосып, қамырды тұндыру үшін бір жағына қойыңыз.
4-қадам
Глазурьді дайындау үшін ыдысқа 2 ас қасық қант ұнтағын құйып, жарты лимонның шырынын сығып, оған қант ұнтағы, аздап «Эстрагон» қосыңыз. Миксермен тегіс болғанша шайқаңыз.
5-қадам
Кекстерге арналған пішінді сары маймен майлаңыз (егер сізде силикон қаңылтыр болмаса, кекстерді керамикалық шыныаяқтарда пісіруге болады). Қамырдың әрқайсысына 2/3 құйыңыз. Пішінді пісіру парағына жіберіп, 180 ° C дейін қыздырылған пешке 10-15 минут жіберіңіз.
6-қадам
Кекстерді табаққа салыңыз да, мұзбен жабыңыз. Кекстерді ыстық әрі салқындатылған түрде беруге болады.
