Бал мен апельсин қосылған асқабақ кекстері шайға дәмді қосымша болып табылады. Кекстер қарапайым түрде дайындалады, ешкім пісірілген тағамдарда асқабақ бар деп бірден айта алмайды - апельсин, мейіз және балмен үйлесімде ол жаңа тәтті дәмге ие болады.
Бұл қажетті
- - 200 г асқабақ;
- - 150 г ұн;
- - 50 г сары май;
- - 30 г мейіз;
- - 1 сарғыштан жасалған дәм;
- - 2 ас қасық. ас қасық қант;
- - 1 жұмыртқа;
- - бір шымшым тұз және сода;
- - ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен асқабақтың қабығын аршыңыз - бізге тек целлюлоза қажет. Оны ұсақ үккіште сүртіңіз. Апельсинді шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және қабықты ұсақ үккішпен сүртіңіз.
2-қадам
Тұқымсыз мейізді сұрыптап алыңыз, шайыңыз, қайнаған сумен жауып, 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін мейізден суды төгіп тастаңыз, оны аздап құрғатыңыз.
3-қадам
Жұмсақ болу үшін майды бөлме температурасында ұстаңыз. Содан кейін оны қант, жұмыртқа, бал және тұзбен араластырыңыз. Бұл қоспаны мұқият шайқаңыз.
4-қадам
Ұнды бір шөкім содамен араластырыңыз, електен өткізіп, ұн қоспасына үгітілген асқабақты қосып, сол жерге апельсин қабығын қосып, жұмыртқа майы қосылған мейіз қосыңыз. Барлық ингредиенттерді біркелкі етіп жайып, маффин қамырын илеңіз.
5-қадам
Кекстерге арналған қаңылтыр дайындаңыз - оларды маймен майлауға немесе арнайы төсемдермен жабуға болады. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Асқабақ кекстерін балмен және апельсинмен 25 минуттай пісіріңіз, пешке назар аударыңыз - дайындықты тіс тазалағышпен тексеріңіз.
6-қадам
Дайын кекстерді үстелге жіберіңіз, асқабақ кесектерімен безендіріп, қант ұнтағына себіңіз. Дереу ыстық күйде қызмет етіңіз немесе кекстердің суығанын күтіңіз.
