Сэндвич немесе орыс стиліндегі сэндвич - таңғы асқа арналған керемет тағам. Гавай сэндвичінің құрамында әртүрлі жемістер бар, бұл оны дәмді әрі пайдалы етеді. Сіз өзіңіздің талғамыңыз бойынша осы десертке кез-келген жемісті таңдай аласыз.
Сэндвичтің құрамы:
- Мұздатылған қатпарлы қамыр (жартылай еріген) - 0,5 кг;
- Үлкен жұмыртқа - 1 дана;
- Ұнтақ қант.
Толтырғыштың құрамы:
- Ананас - жеміс;
- Киви - 2 жеміс;
- Пассиврут - 1 дана;
- Піскен манго - 1 дана;
- Жұмыртқаның сарысы - 3 дана;
- Көпіртілген кілегей - 100 г;
- Ұн - 2 шай қасық.
Дайындық:
- Гавай сэндвичін жасау үшін алдын ала қыздыру үшін пешті 200 градусқа жуық температураға қою керек. Майланған қағаз парағын (пергамент қағаз) пісіру парағына салыңыз.
- Қатпарлы қамырды аяғына дейін жібіту керек. Оралған қамырды екіге бөліп, дайындалған пісіру парағына қойыңыз. Силикон щеткасын пайдаланып, ұрылған жұмыртқаны қамыр парағына жайып, аздап қант себіңіз.
- Тұмшапештің түбінде шамамен 20 минут пісіріңіз, қамыр аздап қызарғанша және үлпілдегенше. 4 негіз және 4 шың жасау үшін кесіңіз.
- Ананас пен киви қабығын аршыңыз. Пассионарлық жемісті екіге бөліңіз. Шұңқырдың екі жағындағы манго етін кесіңіз, қабығын алыңыз, майдалаңыз.
- Маш 1 киви, ¼ ананас, ½ манго және пассионарлық жеміс целлюлозасы; тағам өңдеушіні қолданыңыз. Қалған жемістерді текшелерге кесіңіз.
- Сонымен қатар, жұмыртқаның сарысын, қант пен ұнды біріктіріңіз. Картоп пюресі қосыңыз, шайқаңыз. Отқа қойып, 10 минут қайнатыңыз, үздіксіз шайқаңыз. Тоңазытқышқа салыңыз.
- Креммен шайқаңыз және салқындатылған жеміс езбесін араластырыңыз. Туралған жемістерді қосыңыз, араластырыңыз.
- Қызмет көрсететін табақтарға негіздерді қойыңыз. Оларға жеміс-жидек кремін салыңыз және шыңдармен жабыңыз. Сэндвичтердің бетін қант ұнтағымен сүртіңіз.
