Ыстық ауа-райында мен сергіткім келеді. Егер бақшада таңқурай өсетін болса, онда сіз үйде таңқурай балмұздағын жасай аласыз. Рецепт өте қарапайым және минималды уақытты алады, ал сіз оның орнына пайдалы және дәмді десертті аласыз.
Бұл қажетті
- - таңқурай 200 г;
- - 200 мл қоспасыз табиғи йогурт;
- - қант құмы - 3 ас қасық;
- - жасыл насыбайгүл - 2 бұтақ;
- - лимон шырыны 1 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Таңқурай, лимон шырыны және насыбайгүлді блендермен ұнтақтаңыз.
2-қадам
Тұқымдардан құтылу үшін бұл массаны ұсақ сүзгі арқылы сүртіңіз. Содан кейін йогуртпен араластырыңыз.
3-қадам
Темір ыдысты алыңыз, оған таңқурай массасын салыңыз да, мұздатқышқа салыңыз. Әр 20-30 минут сайын балмұздақты шығарып, араластырып отыру керек, оны қайтадан блендермен ұрған дұрыс, сонда мұз кристалдары жойылады. Балмұздақ 2 сағат ішінде толығымен дайын болады.
