Ірімшік қақпағының астында пісірілген тауық еті - бұл кез-келген отбасылық түскі асты безендіріп, бүкіл отбасыңызды тамақтандыратын өте дәмді, шырынды тағам. Ол өте қарапайым түрде дайындалады, сонымен қатар тез, ассортименттің үлкен тізімін және айтарлықтай күш-жігерді қажет етпейді.
Құрамы:
- 5 тауық жамбас;
- 1 піскен қызанақ
- 10 г аджика;
- 10 г майонез;
- 1 шай қасық кептірілген насыбайгүл, аскөк және ақжелкен қоспасынан
- дәміне қарай қатты ірімшік.
Дайындық:
- Тауық жамбастарын ағынды сумен шайыңыз, қаласаңыз, артық майды және теріні алып тастап, кішкене ыдысқа мықтап салыңыз.
- Аджиканы біріктіріп, майонезбен, кептірілген шөптер, тұз және бұрыш қоспасымен араластырыңыз. Барлық етді осы өткір массаға құйыңыз, оны қолыңызбен араластырыңыз және маринадтауға шамамен 30-40 минут қалдырыңыз.
- Осы уақыттан кейін маринадталған жамбасты кішкене пісірме табаққа ауыстырыңыз, фольгамен қатайтып, пешке салыңыз.
- Пішіннің мазмұнын жұмсақ болғанша пісіріңіз, содан кейін грильде қызарыңыз, фольганы алыңыз.
- Томатты жуып, сақиналарға кесіңіз.
- Қатты ірімшікті ірі үккіште ұнтақтаңыз. Сіз аздап ірімшік ала аласыз немесе керісінше көбірек үккіште өткізе аласыз. Мұның бәрі жеке қалауына, сондай-ақ бүкіл отбасының қалауына байланысты.
- Сонымен, қызанақ сақиналарын пісірілген жамбастың үстіне біркелкі жайып, үгітілген ірімшікпен жабыңыз.
- Толтырылған форманы пешке қайта жіберіңіз. Грильдегі мазмұнды ірімшік ерігенше қызартып, хош иісті ірімшікпен ұстаңыз.
- Пештен ірімшік қақпағының астындағы дайын тауық жамбастарын алыңыз, сәл салқындатыңыз, ыдысқа салыңыз және күріштің, картоптың немесе кез-келген ботқаның гарнирімен, сондай-ақ жаңа піскен көкөністермен бірге қызмет етіңіз.
