Бұл сұлы печеньесі ГОСТ бойынша классикаға өте ұқсас, бірақ құрамындағы бүкіл дән ұнының арқасында артықшылығы жағынан асып түседі.
Бұл қажетті
- 10 печенье үшін:
- Толық дәнді ұн - 98 г;
- Сұлы ұны - 42 г;
- Қант - 50 г;
- Сүйікті джем - 1 шай қасық;
- Май - 40 г;
- Даршын - 1 шай қасық;
- Ванилин - 1 шай қасық;
- Сода - 0,5 шай қасық;
- Ыстық су - 3 ас қасық;
- Мейіз - 1 ас қасық;
- Бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Мейізді ұнтақтаңыз. Блендер ыдысында оны сары маймен, даршынмен, ванильмен, қантпен қосып, 5 минут шайқаңыз.
2-қадам
Тұзды 1 ас қасықта ерітіңіз. су. Үздіксіз араластыра отырып, араластырғышқа сұлы майы мен су мен тұз қосыңыз. Тағы бірнеше минут шайқаңыз.
3-қадам
Қалған ингредиенттерді қосыңыз, сода сөндірілгеннен кейін 2 ас қасық. қайнаған су. Тегіс болғанша илеңіз, содан кейін биіктігі 1 см қабатқа айналдырыңыз. Печеньені стаканмен кесіңіз.
4-қадам
Дайындамаларды пісіру қағазымен пісіру парағына салыңыз және оларды 13 минут ішінде 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Шайыңнан рахат ал!
