Апельсин тұздығы жағымды қышқыл дәмге ие. Бұл ет тағамдарына да, десерттерге де сәйкес келеді. Бұл қарапайым және қиындықсыз жасалады.
Бұл қажетті
- Етке арналған апельсин тұздығы:
- -2 апельсин
- -4 тауық сарысы
- -1 ас қасық лимон шырыны
- -1/3 бума май
- -тұз, қызыл бұрыш дәміне қарай
- Десерттерге арналған апельсин тұздығы:
- -2 апельсин
- -3 ас қасық бал
- - стакан апельсинді ликер
- Сары майдың -1/4 бөлігі
- -1 ас қасық ұн
Нұсқаулық
1-қадам
Етке арналған апельсин тұздығы.
Апельсин шырынын сығыңыз, апельсиннің жарты қабығын ұсақ үккішке сүртіңіз.
2-қадам
Лимон шырыны мен дәмдеуіштерді қосып, жұмыртқаның сарысын шайқаңыз.
3-қадам
Апельсин шырынын жұмыртқа қоспасына құйыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Майды ерітіңіз, жалпы қоспаға қосыңыз, араластырыңыз, қабығын қосыңыз, шайқаңыз. Дайын! Сіздің тұздығыңызға ет тағамдарымен бірге беруге болады.
5-қадам
Десертке арналған апельсин тұздығы.
Жұмсақ майды балмен араластырыңыз, сары май толық ерігенше қыздырыңыз, ұн қосыңыз.
6-қадам
Ликер және апельсин шырынын құйыңыз.
7-қадам
Бір апельсиннің қабығын ұсақ үккішке сүртіңіз, қалған ингредиенттерге қосыңыз.
8-қадам
Баяу отта шамамен 5 минут қайнатыңыз. Тұздық дайын! Салқындатылған десерттермен бірге беріңіз.
