Апельсин тұздығындағы лосось - бұл жарты сағат ішінде дайындалатын негізгі тағам. Қол жетімді алты компоненттің ішінен жақсы тағам алынады - сіздің барлық жақындарыңыз тойындырады, сонымен қатар сіз аспаздық мини-шедеврге риза боласыз!
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - лосось стейк - 4 дана;
- - екі апельсин;
- - екі түйір сарымсақ;
- - гофио ұны - 1 шай қасық;
- - зәйтүн майы;
- - шафран, жаңа ақжелкен.
Нұсқаулық
1-қадам
Шафран ұнын салқын суға араластырыңыз (50 мл), кесектерден арылыңыз! Апельсиннен шырынды сығыңыз - шамамен 150 мл алуы керек, қаласаңыз, аздап лимон шырынын қосуға болады.
2-қадам
Балықты тұздап, зәйтүн майына қуырыңыз, қыздырылған табаққа салыңыз.
3-қадам
Сол табада туралған сарымсақ пен туралған ақжелкенді тез қуырыңыз, табаға апельсин шырынын құйыңыз, оны аздап буландырыңыз, шафран қосылған ұн қосып, қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Сіз тегіс тұздықты алуыңыз керек.
4-қадам
Алынған тұздықпен дайындалған лосось стейктерін құйыңыз, дереу қызмет етіңіз!
