Кәстрөлдерде көкөністермен ет пісіру іс жүзінде өте қарапайым және қарапайым. Тіпті аспаздық тәжірибесі жоқ адам да осы рецептті жеңе алады. Бірақ тағам өте дәмді, хош иісті және тәбетті болып шығады.
Бұл қажетті
- - сиыр целлюлозасы 500 г.
- - 3-4 картоп
- - 2 сәбіз
- - кішкентай цуккини
- - 1 кішкене пияз
- - 2 қияр
- - тұз
- - қара бұрыш
- - шикі қаймақ
- - ірімшік
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сиыр целлюлозасын алып, оны жуып, ұсақтап алу керек. Егер кастрюльдер өте үлкен болмаса, онда етті де ұсақтап турау керек.
2-қадам
Барлық көкөністерді тазалаңыз. Картоп пен цуккиниді кішкене текшелерге кесіңіз. Сәбіз және маринадталған қиярды үккіштен өткізіңіз, пиязды майдалап тураңыз.
3-қадам
Алдымен әр кастрюльге сиыр етін, содан кейін цуккини қосылған картопты, туралған пиязды, үгітілген сәбізді және маринадталған қиярды қосыңыз. Әр ыдыста тұз бен бұрыш қосып, әр ыдыстағы заттардың жартысынан астамын жабатындай етіп су құйыңыз.
4-қадам
Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Егер кастрюльдерде қақпақтар болса, оларды тығыз жабыңыз. Егер қақпақтар болмаса, кастрюльдерді фольгамен жабуға болады. Оларды пешке салыңыз және 1 сағаттай қайнатыңыз.
5-қадам
Пештен ыдыстарды шығарғаннан кейін әрқайсысына 1 ас қасық қаймақ қосып, кішкене ірімшікті ысқылаңыз. Барлығын араластырып, тағы 20-25 минут қақпағы бар пешке салыңыз.
6-қадам
Ірімшік еріген кезде кәстрөлдерді пештен алуға болады. Кремді дәм үшін әр ыдысқа қызмет етер алдында кішкене сары май қосыңыз.
