«Қарағай конусы» жаңа жылдық шоколадты торт

Мазмұны:

«Қарағай конусы» жаңа жылдық шоколадты торт
«Қарағай конусы» жаңа жылдық шоколадты торт

Бейне: «Қарағай конусы» жаңа жылдық шоколадты торт

Бейне: «Қарағай конусы» жаңа жылдық шоколадты торт
Бейне: Сәнді торт жасаймыз. Изомальтпен жұмыс 2024, Наурыз
Anonim

«Қарағай конусы» шоколадты торт Жаңа жылдық дастарқанға керемет әшекей болады. Бұл торт конус түрінде жасалған. Бұл өте нәзік және дәмді торт, өйткені шоколад пен бадам оны дайындауда қолданылады.

Жаңа жылдық шоколадты торт
Жаңа жылдық шоколадты торт

Бұл қажетті

  • Қамырды дайындау үшін:
  • - қант ұнтағы 100 г.
  • - жұмыртқаның ақтығы 4 дана.
  • - ұн 25 г.
  • - бадам 170 г.
  • Кремді дайындау үшін:
  • - 70% какао қосылған қара шоколад 300 г.
  • - май 250 г.
  • - жұмыртқаның ақтығы 6 дана.
  • - жұмыртқаның сарысы 2 дана.
  • - қант ұнтағы 1 ас қасық. қасық
  • «Қабыршақтарды» дайындау үшін:
  • - қара шоколад 400 г.

Нұсқаулық

1-қадам

Қабыршықтарды жасау үшін шоколадты дайындайық. Шоколадты су ваннасында еріту керек. Шоколадты баяу отта ерітіңіз және оны үнемі араластыруды ұмытпаңыз. Содан кейін біз шоколадты қалдырып, сәл салқындағанша күтеміз. Біз пісіру қағазын алып, оны пісіру парағына қоямыз. Ас қасықпен сұйық шоколадтың үлпектерін 3 см етіп жайыңыз, пісіру парағын шоколад үлпектерімен салқын жерге қойыңыз, сонда олар шамамен 24 сағат қатады.

2-қадам

Печенье пісіру. Салқындатылған жұмыртқаны тоңазытқыштан шығарайық. Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Піскен көбік алу үшін 100 грамм қант ұнтағымен шайқаңыз. Ұнды електен өткізіңіз. Бадамның үстіне қайнаған су құйыңыз, табада құрғатыңыз және ұнтақтаңыз. Енді бәрін мұқият араластырамыз.

3-қадам

Дайын қамырды кондитерлік өнімдерге немесе қарапайым полиэтилен пакетке саламыз. Пісіру қағазымен қапталған пісіру парағын дайындаңыз. Қағазға конус тәрізді екі тортты салайық. Бір конус - үлкен торт, екіншісі - кішірек. Енді қамырды белгіленген пішіндерге сығамыз. Біз пешті 180 ° C дейін қыздырып, торттарды 15 минут пісіреміз. Содан кейін дайын пирожныйларды суытыңыз.

4-қадам

Кілегей дайындап алайық. Сарысын 1 ас қасық қант ұнтағымен ұнтақтаңыз. Ақтарды ұрыңыз. Шоколадты бөліктерге бөліп, су ваннасында ерітіңіз. Еріген шоколадты сарысымен араластырыңыз, содан кейін оған ақты қосыңыз. Майды шайқаңыз. Барлығын араластырыңыз.

5-қадам

Біз тортты толығымен жинаймыз. Тағамды алыңыз, үстіне үлкенірек торт салыңыз. Біз оны креммен жағамыз. Оның үстіне біз кішкене тортты анықтаймыз, оған крем жағамыз. Біз сондай-ақ торттың бүйірі мен бүйіріне кілегей жағамыз. Содан кейін біз шоколад үлпектерін жабыстырамыз. Олар беткейлер сияқты, конустық қабыршақтар сияқты қабаттасады.

Тортты қарлы болып көрінуі үшін оны қант ұнтағына себіңіз.

Ұсынылған: