Заманауи иесі үшін қонақтарды таңдандыру қиынға соғады. Оларды тек ерекше дәмімен ғана емес, сонымен қатар тағамның қызықты көрінісімен қуанту үшін ысталған тауық пен қарағай конусы тәрізді бадам қосылған дәмді салат дайындап көріңіз.
Бұл қажетті
- - 200 г өңделген ірімшік;
- - 4 пісірілген жұмыртқа;
- - бір кішкентай пияз;
- - 200 г қақталған тауық еті;
- - 1 банка жүгері немесе бұршақ;
- - 2-3 қайнатылған картоп;
- - майонез;
- - бадам;
- - розмарин (аскөк немесе ақжелкенмен ауыстыруға болады).
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығында қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын аршыңыз. Жұмыртқаны он минут қайнатыңыз, тоңазытқышқа салыңыз және қабығынан алыңыз. Таза, құрғақ ыдысқа салатты қабаттарға жайып, «төмпешік» жасаңыз, әр қабатты майонезбен жағыңыз.
2-қадам
Тауықты сүйектен ажыратыңыз. Ең дұрысы кеудеге қабылдау керек - онымен бірге салат нәзік болады. Егер сіз ысталған тауықты сатып ала алмасаңыз, оны қайнатылған немесе грильдегі тауықпен алмастыра аласыз.
3-қадам
Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Пияздан қатты айқын дәм мен қытырлақ жоғалып кетуі үшін оны қайнаған сумен күйдіруге болады. Кәдімгі пиязды қызыл салатпен де алмастыруға болады.
4-қадам
Сіздің салатыңызға консервіленген бұршақ немесе жүгері қосыңыз. Оны майдалап туралған маринадталған қиярмен ауыстыруға болады.
5-қадам
Қайнатылған және қабығынан тазартылған жұмыртқаны ұсақтаңыз, келесі қабатты ыдысқа салыңыз.
6-қадам
Қуырылған және қабығынан аршылған бадамның кішкене уыстарын ұсақтап тураңыз. Оны еріген ірімшікпен араластырыңыз, салаттың бетіне біркелкі жайып, соңғы пішінді беріңіз. Соңғы қабат майонезбен жабуды қажет етпейді.
7-қадам
Салатты тұтас бадам жаңғағымен безендіріңіз, оларды конусқа қабыршақтардың өсуін имитациялап, негізге жабыстырыңыз. Жасылдан бұтақ жасаңыз. Розмариннің орнына ақжелкен, аскөк, жасыл пияздың жіңішке көрсеткілерін алуға болады.
