Күйеуі біздің отбасымызда күріш ботқасын дайындайды. Оны соншалықты қанық әрі дәмді ететін адам. Мен сіздермен рецептімен бөлісуге асығамын.
Бұл қажетті
- - дөңгелек күріш 1 ас қасық;
- - 1-2 ас қасық сүт;
- - су 3 ас қасық;
- - тұз 0,5 ас қасық;
- - Дәміне қарай қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті ағын сумен жақсылап шайыңыз. Біз оны кастрюльге салып, оны үш стакан суық сумен толтырамыз. Біз қатты отқа қойып, қақпақпен жабамыз.
Менің күйеуім ботқаны демалыс күндері ғана дайындайды, өйткені ол жұмыс күндері жұмыс істейді. Осындай кішкентай отбасылық дәстүр шығады. Менің ең жақсысы - тары ботқасы.
2-қадам
Ботқа қайнатылған бойда қақпақты ашып, отты минимумға дейін төмендетеміз. Су толығымен булануы керек.
Шығыстағы күріш негізгі астық дақылы екенін атап өткім келеді. Ол әр отбасының үстелінен орын алады. Сондай-ақ, күріш - бұл диеталық өнім, оның құрамында көптеген пайдалы дәрумендер мен қоректік заттар бар.
3-қадам
Су буланғаннан кейін екі стакан сүт, тұз қосып, дәміне қарай қант қосыңыз. Қақпақты жауып, пісірілгенге дейін пісіріңіз.
Балалар үшін күріш ботқасы - бұл ақуызға арналған керемет тағам.
4-қадам
Дайын ботқаны табақтарға салыңыз. Сіз жемістердің бөліктерін, құрғақ өрік қосуға немесе маймен дәмдеуіңізге болады. Мен бұрын суға малынған кептірілген өрік қосылған ботқаны жеймін.
