Кекстің тәтті десерт екеніне бәрі үйреніп қалған, бірақ әдеттегі және жалықтыратын котлеттердің орнына түскі үстелде ет пирогтарын көргенде, барлық отбасы мүшелері қандай таңқаларлық болады! Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар ерекше презентация ең күмәнді отбасы мүшелерінің тәбетін ашады.
Бұл қажетті
- - 2 түйір сарымсақ;
- - ақ нанның целлюлозасы - орташа өлшемді бөлік;
- - тауық жұмыртқасы;
- - орташа пияз;
- - 250 г ұсақталған ет;
- - 250 г ұсақталған тауық еті;
- - сүт;
- - 10-12 қызыл қарақат жидектері;
- - консервіленген бұршақ немесе жүгері;
- - бұрыш және тұз;
- - аскөк, ақжелкен, пияз қауырсындары.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақ нанның целлюлозасын сүтке сіңіріп, қажет болғанша қойыңыз, пияз бен сарымсақты қабығынан алыңыз, айналдырыңыз, нан үгіндісі, тауық еті мен шошқа етінен жасалған етпен араластырыңыз да, қайтадан бұраңыз. Содан кейін сол жерде жұмыртқа, тұз бен бұрыш қосып, өз талғамыңызға назар аударыңыз да, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Осының бәрінен кейін сіз таза силикон қалыптарын алуыңыз керек, оған тартылған етті жартысына дейін салыңыз. Әр дайындаманы толтыруға арналған ойықтар жасап, сол жерге 2 кішкене қасық бұршақ (немесе жүгері) құйыңыз. Сондай-ақ, бір уақытта бір қарақат жидегін қосыңыз, үстіне фарш қабатын салыңыз, оны тегістеңіз.
3-қадам
Пішіндерді тартылған етпен 220 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз және осылайша жарты сағаттан сәл артық пісіріңіз.
4-қадам
Кекстерді піскенге дейін пісіргенде, оларды алып, суытыңыз, үлкен табаққа салыңыз да, үстіне ақжелкен жапырақтары, аскөк бұтақтары мен пиязбен безендіріңіз.
