Такос - Мексикада шавармаға ұқсас танымал тағамдар. Такоға арналған толтырғыш әр түрлі болуы мүмкін: тоңазытқыштағы кез-келген нәрсе жасайды.
Бұл қажетті
- - 4 шелпек,
- - 400 грамм тартылған ет,
- - 1 пияз,
- - 2 түйір сарымсақ,
- - 2 ас қасық. чили тұздығы
- - салаттың 4 жапырағы,
- - 2 қызанақ,
- - 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
- - дәміне қарай тұз,
- - дәміне қарай құрғақ дәмдеуіштер,
- - 2 ас қасық. шелпекті майлау үшін қасық зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Дүкеннен тако торттарын алған дұрыс, бірақ қаласаңыз, оларды үйде дайындаңыз.
2-қадам
Дәміне қарай ет. Сіз тек тартылған етді ғана емес, сонымен қатар шошқа еті немесе тауық етін де пайдалана аласыз. Бұл рецептте тартылған ет қолданылады. Ұсақталған етті майға қуырыңыз (2-3 минут) орташа отта. Отты, тұзды азайтып, құрғақ дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
3-қадам
Сарымсақ түйірлерін ұсақтаңыз. Ұсақталған сарымсақты ұсақталған етпен біріктіріңіз. Екі ас қасық чили тұздығын қосыңыз, араластырыңыз, тартылған етті жұмсақ болғанша қуырыңыз.
4-қадам
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз.
5-қадам
Шелпектерді сары маймен тазалаңыз, торға салып, пеште бес минут пісіріңіз. Пісіргеннен кейін шелпектер қытырлақ болады.
6-қадам
Екі қызанақты шайыңыз, құрғатыңыз, текшелерге кесіңіз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Барлық ингредиенттер дайындалады, мексикалық тәбетті қалыптастыруға болады.
7-қадам
Әр шелпекке салат жапырағын салыңыз. Салатқа тартылған ет порциясын салыңыз. Ұсақталған ет үшін - қызанақ текшелері және пияздың жарты сақиналары. Тіскебасар дайын, қызмет етіңіз.
