Кештен кейін қалған картоп пюресі дәмді және өте тәбетті құймаққа айналуы мүмкін, егер сіз оларды кейбір өнімдер қосып, табаға қуырсаңыз. Ең бастысы - күнделікті өмірді данышпанға айналдырғыңыз келеді.
Бұл қажетті
- - картоп пюресі - 400 г;
- - тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- - ірімшік (қатты немесе өңделген) - 100 г;
- - ұн - 3 ас қасық. қасықтар (немесе одан да көп);
- - өсімдік майы - қуыруға арналған;
- - жасыл (кинза, аскөк, ақжелкен) - дәміне қарай;
- - қаймақ - қызмет етуге арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Картоптан дәмді пюре құймағын жасау көп күш жұмсамайды. Алдымен - тоңазытқыштан кешкі уақытта қалған ыдысты алып, оны терең табаққа салыңыз да, оны илектеуішпен немесе ұнтақтағышпен аздап илеңіз.
2-қадам
Картопқа дереу майдалап туралған көк, үгітілген ірімшік қосыңыз. Қажет болса, тұз бен бұрыш қосыңыз. Ұн қосып, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Табаны бензинге салыңыз. Оған өсімдік майын құйыңыз, оны қыздырыңыз. Жұмсақ, дымқыл қасықты пайдаланып, картоп қамырын ыдыстан алыңыз да, құймақ түрінде ыстық табаға салыңыз. Екі жағынан қуырып, тегіс табаққа салыңыз.
4-қадам
Көріп отырғаныңыздай, картоптан дәмді пюре құймақ дайындауда табиғаттан тыс ештеңе жоқ. Сіз бір-екі-үш есебінен жеңе аласыз. Содан кейін қаймақпен бірге үстелге дәмді тоқаштар беру ғана қалады. Көресіз бе, сіздің отбасыңыз оны табақшадан дәл осындай ерекше жылдамдықпен «сыпырады».
