Не жеп, артық салмақтан арылуға болады? Әсіресе, іштің салмағын жоғалту керек пе? Бұл сұрақты жалпақ іш пен жіңішке силуэт туралы армандайтын көптеген адамдар қояды. Іштің майын едәуір төмендететін тамақ өнімі бар ма? Өйткені, бел аймағындағы май эндокриндік жүйенің жұмысымен байланысты. Иә! Сонымен, тағам майға қарсы. Керісінше, өсімдік өнімі үйлесімділіктің көмекшісі болып табылады.
Бұл авокадо. Американдық Персей лавр тұқымдасының мәңгі жасыл ағашының жемісі. Ол Бразилияның, АҚШ-тың, Израильдің және бірқатар Африка елдерінің тропикасы мен субтропикасында өседі. Бұл жасыл еті мен дөңгелек тұқымы бар алмұрт тәрізді жидек. Дәмі бейтарап, нәзік, кілегейлі. Таңқаларлық емес, ацтектер авокадо деп атады - «орман майы».
Онда бағалы өсімдік майлары, олеин қышқылы, жастық дәрумендер - стресске қарсы А, Д, Е - В және РР топтары бар.
Авокадо жеу арқылы сіз қандағы холестериннің пайда болуына жол бермейсіз. Сонымен қатар, қазірдің өзінде бар холестерол бляшектері бұзылған.
Авокадо су-тұз алмасуын реттейді, жеңіл сіңімді калийдің болуына байланысты қан қысымын төмендетеді. Кальций, фосфор және магний анемиямен күресуге көмектеседі. Авокадо жұмсақ іш жүргізетін әсерге ие.
Авокадоның адам ағзасына осындай күрделі әсері оны антистресс, жасартушы ретінде сипаттайды. Зерттеуші ғалымдардың айтуы бойынша, 28 күн ішінде авокадоны күнделікті қабылдау іштің майын 33% азайтуға мүмкіндік береді. Авокадоның тәуліктік мөлшері бір жеміске тең болған жағдайда және калория мөлшері тәулігіне 1500 килокалориядан аспайды.
Авокадоны тек шикі түрінде жеу керек. Термиялық өңдеу кезінде, сондай-ақ тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтау пайдалы қасиеттері сақталмайды.
Піскен авокадо целлюлозасы дәмді және қоректік, оны бөлек тамақ ретінде қабылдауға болады. Мысалы, кешкі ас.
Авокадо салаттарға, сэндвичтерге, пастаға ингредиент ретінде қолданылады.
