Жақсы дайындалған қамырда пісірілген балық тағамдары пайдалы, дәмді және сыртқы түрі бойынша тартымды. Бұл компонентті балыққа дайындаудың көптеген рецептері бар.
Бұл қажетті
-
- бір стақан ұн;
- екі жұмыртқа;
- бір ас қасық өсімдік майы;
- тұз;
- қант;
- қоспасыз жарты стақан минералды су;
- ұнтақталған қара бұрыш;
- ұнтақталған зімбір.
Нұсқаулық
1-қадам
Бір стақан ұнды алып, оны електен өткізіңіз. Бұл қамырдың әуе болып шығуы үшін жасалуы керек. Осылайша дайындалған ұнға аздап тұз бен қант қосыңыз. Сондай-ақ, қара бұрыш пен кептірілген ұсақталған зімбірді қосыңыз.
2-қадам
Қоспалары бар ұнды кішкене слайдтағы ыдысқа құйыңыз. Осы слайдтың ортасында депрессия жасаңыз. Қоспасыз жарты стакан минералды су құйыңыз, қамыр илей бастаңыз.
3-қадам
Екі жұмыртқаны алыңыз, ақты сарысынан бөліп, бөлек ыдысқа салыңыз. Ақуыздары бар табақты тоңазытқышқа салыңыз. Болашақ қамырға сарысын қосып, қамырыңыз дәйектілігі бойынша қою қаймаққа ұқсас болғанша жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Содан кейін салқындатылған ақуыздар бар ыдыстарды шығарыңыз, оларға аздап тұз қосып, көбік пайда болғанша бәрін мұқият шайқаңыз. Содан кейін осылайша дайындалған ақуыздарды қамырға құйып, илеуді жалғастырыңыз. Бір ас қасық өсімдік майын қосыңыз.
5-қадам
Пісірілген қамырды жарты сағаттай ұстаңыз, сонда ұн ісініп үлгереді. Балық филесін қамырға батырып, алдын ала қыздырылған табаға қуырыңыз. Өнім сізді керемет сыртқы түрімен және дәмімен қуантады.
