Fried Camembert - бұл француз тағамдарының тағамы. Сырдың бұл түрі өткір дәмге ие, сондықтан оны алуан түрлі өнімдермен біріктіруге болады.
Бұл қажетті
- - Камемберт ірімшігі 250 г.
- - зәйтүн майы
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - таңқурай тосабы
- - әр түрлі салаттардың жапырақтары
- - жаңа піскен шөптер
Нұсқаулық
1-қадам
Салат пен шөптерді ұсақтаңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Қоспаны аздап зәйтүн майымен дәмдеңіз.
2-қадам
Таңқурай джемін кішкене лимон шырыны мен зәйтүн майымен араластырыңыз. Қара бұрыш пен тұзды дәміне қарай қосыңыз.
3-қадам
Салат жапырақтарын табаққа біркелкі қабат етіп орналастырыңыз. Таңқурай кептелісі қоспасымен дәмдеңіз. Камемерт ірімшігін кесектерге немесе сақиналарға кесіңіз. Зәйтүн майына қызарғанша қуырыңыз.
4-қадам
Қуыру кезінде камберді күнжіт тұқымымен немесе нан үгіндісімен аздап себу керек. Ірімшік жұмсақ болғаннан кейін оны салат жапырақтарының үстіне қойып, қалған таңқурай джемімен дәмдеңіз. Мұндай тағамды үстелге Камемберт қызған кезде берген дұрыс.
