Пиццаның белгілі нұсқасын қамырға емес, дәмді және пайдалы цуккинидің ішінде пісіру өте қызықты идея.
Бұл қажетті
- - 2 жас цуккини;
- - 330 г ветчина;
- - 115 г саңырауқұлақ;
- -180 г түсті қырыққабат;
- - 70 г пияз;
- - 2 жұмыртқа;
- - 50 мл майонез;
- - 1 шөп жасыл;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - 125 г қатты ірімшік.
Нұсқаулық
1-қадам
Ветчинаны кішкене бөліктерге кесіңіз. Пиязды шайып, жұқа сақиналарға кесіңіз. Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Гүлді қырыққабатты жуыңыз, тұзды суға 11 минут қайнатыңыз, содан кейін салқындатыңыз.
3-қадам
Цуккиниді шайыңыз, қабығын алып тастаңыз және оларды ұзына бойына екі бөлікке бөліңіз. Тұрақтылықты қамтамасыз ету үшін әр жартының төменгі бөлігін аздап кесіңіз. Целлюлозаны қасықпен ортасынан алыңыз. Цуккиниді тұзбен сүртіңіз және 35 минутқа қалдырыңыз.
4-қадам
Саңырауқұлақтарды қайнатыңыз және майдалап тураңыз. Содан кейін оларды күнбағыс майы бар табаға салыңыз да, аздап қайнатыңыз, содан кейін оларға пияз қосып, тағы 13 минут қуырыңыз.
5-қадам
Қуырылған саңырауқұлақтар мен пиязды, туралған ветчинаны, гүлді қырыққабаттың кішкентай гүлшоғырын, шөптер мен аз мөлшердегі ірімшікті терең салат ыдысына салыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
6-қадам
Жұмыртқаны шайқаңыз, оған майонез және аздап сарымсақ қосыңыз. Араластырыңыз.
7-қадам
Цуккинидің жартысынан шырынды құйыңыз, оларды майлықпен аздап құрғатыңыз, үстіне дайындалған құюды салыңыз. Үстіне ірімшік себіңіз, әр жартысына жұмыртқа мен майонез қоспасы құйыңыз.
8-қадам
Пеште майланған пісіру парағында 180 градустан аспайтын температурада шамамен 25 минут пісіріңіз.
