Бұл жазғы торттың дәмі тәтті себілген ұнтақта, ол тағамның дәмін сәтті толықтырады және оған тәбетті көрініс береді. Бұл тортты таңғы асқа шаймен немесе негізгі тағамдардан кейін десерт ретінде беруге болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 100 грамм май
- - 1 стакан ұн
- - 0,5 кесе қант
- Толтыру үшін:
- - жидектер
- - дәміне қарай қант
- Қиыршық үшін:
- - өсімдік майы
- - ұн
- - қант
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды пісіру. Мұны істеу үшін алдын ала жұмсартылған майды қантпен, содан кейін ұнмен араластырыңыз. Алдымен қасықпен араластырыңыз, содан кейін оны қолыңызбен жасау ыңғайлы. Массасы тегіс болған кезде оны осындай мөлшердегі пісіру парағына немесе пісірме табаққа жайыңыз. Қамыр қабатын жіңішке етіп жасау үшін шамамен 0,5 см, біз кішкене жақтарын жасаймыз.
2-қадам
Жидектер мұқият жуылып, сұрыпталуы керек. Содан кейін қантпен араластырыңыз және қамырды біркелкі қабатқа салыңыз. Сіз жидектердің әр түрлі сорттарын араластыру арқылы пайдалана аласыз немесе пирогтың әр түрлі жартысын әр түрлі жидектермен себіңіз.
3-қадам
Қиыршық жасау. Аздап ұнды (2-3 ас қасық) қантпен араластырыңыз (дәміне қарай). Біраз өсімдік майын қосып, шанышқымен ысқылаңыз. Егер қамыр ұнтақталған, бірақ құрғақ болса, май қосыңыз. Егер, керісінше, қамыр жай араластырылса және ұнтақ пайда болмаса, ұн мен қант қосыңыз. Алынған үгіндімен жидектерді себіңіз.
4-қадам
Сізге осындай тортты 200 градус температурада бүйірлері мен шашыратқыштары қызарғанша пісіру керек (әдетте 25-40 минут кетеді).
